Шпинат Зимний гигант

Среднеранний (25-40 дней) морозоустойчивый сорт. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте, в теплицах в зимне-весенний период, а также в комнатных условиях. Формирует крупную розетку диаметром 30-40 см. Листья большие, зеленые, глянцевые, обратнояйцевидные, слабопузырчатые. Сорт отличается исключительной холодостойкостью и относительной устойчивостью к стрелкованию. Шпинат очень диетический продукт, в нем много белка и пищевых волокон, органических кислот, витаминов и минералов. Рекомендуется для потребления в свежем виде, консервирования и для замораживания. Для посева выбирают субстрат с нейтральным pH. Растение свето- и влаголюбивое. Для посева лучше выбирать продолговатые (рассадные) ящики, обязателен дренаж. Семена размещают на слегка утрамбованный грунт и присыпают слоем земли 1-2 см, опрыскивают теплой водой, накрывают пленкой и помещают в теплое место до появления всходов. При появлении всходов посевы открывают. Оптимальная температура для выращивания +15-18°С. Полив проводят теплой водой по мере подсыхания субстрата. При недостатке освещения рекомендуется проводить досветку фитолампой.